การประกวดนวัตกรรมอาหาร

เกณฑ์การประกวดนวัตกรรมอาหาร
การแข่งขันทักษะทางวิชาการทางด้านการเกษตร เครือข่ายเกษตรราชภัฏทั่วประเทศ ครั้งที่ 7
วันที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2564 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์

หัวข้อในการประกวด
กลุ่มนวัตกรรมอาหารพืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกผลิตขึ้นใหม่หรือต่อยอดจากสิ่งเดิม
 
หมายเหตุ มหาวิทยาลัยแต่ละแห่งมีสิทธิ์ส่งทีมเข้าประกวดได้มากกว่า 1 ผลงาน แต่ไม่เกินมหาวิทยาลัยละ 3 ผลงาน ผลงานละไม่เกิน 3 คน

การส่งผลงานเข้าประกวด
1.     ต้องเป็นการประดิษฐ์/การทดลอง/การพัฒนา/การประยุกต์องค์ความรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่น หรือ งานวิจัยต่อยอดโดยทีมผู้เข้าแข่งขันเท่านั้น และมีความเป็นนวัตกรรม โดยที่ไม่เคยผ่านการประกวดจากหน่วยงานใดมาก่อน
2.     กรอกข้อมูลใบสมัครให้ถูกต้อง ครบถ้วนด้วยตัวบรรจง ส่งใบสมัครทางเครื่องโทรสาร (Fax) หมายเลข 044-612858 ภายในวันที่ 25 ธันวาคม 2563
3.     จัดทำบทคัดย่อของผลิตภัณฑ์/การประดิษฐ์/การทดลอง ความยาวไม่เกิน 1 หน้ากระดาษ A4 ใช้แบบอักษร TH Sarabun PSK ขนาดตัวอักษร 16  และระยะขอบบน ล่าง ซ้ายและขวา 2.54 เซนติเมตร(ส่งบทคัดย่อภายใน 3 มกราคม 2564 ที่ Email.Zkubola@gmail.com)
4.     จัดทำโปสเตอร์นำเสนอผลงาน ขนาดกว้าง 80 เซนติเมตร สูง 120 เซนติเมตร
5.     จัดเตรียมอุปกรณ์ตั้งแสดงโปสเตอร์/ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ สำหรับจัดแสดง พร้อมอุปกรณ์ประกอบการตกแต่งและนำเสนอผลงาน
6.     ผู้เข้าแข่งขันแต่ละทีมเตรียมนำเสนอผลงานนวัตกรรมโดยสรุปต่อกรรมการ ทีมละไม่เกิน 3 นาที

เกณฑ์การตัดสิน
พิจารณาตัดสินจากผลิตภัณฑ์ที่มีการนำเสนอจุดเด่น มีความคิดสร้างสรรค์หรือคุณค่าของนวัตกรรมสามารถต่อยอดในเชิงพาณิชย์ได้ โดยมีเกณฑ์การให้คะแนนดังนี้
1.     ความเป็นนวัตกรรม                                                               15 คะแนน
2.     การนำเสนอผลงาน การตอบคำถาม                                         15 คะแนน
3.     ความสามารถในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ                            10 คะแนน
4.     กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และความถูกต้องตามหลักวิชาการ  10 คะแนน
5.     ความเป็นไปได้ทางธุรกิจหรือความสามารถต่อยอดทางธุรกิจ       10 คะแนน
6.     ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์                                                         10 คะแนน
7.     ความสอดคล้องกับหัวข้อในการประกวด                                   10 คะแนน
8.     ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร                                         10 คะแนน
9.     การจัดแสดงนิทรรศการนวัตกรรมโดยภาพรวม                          10 คะแนน
คะแนนรวม                                              100 คะแนน
*เกณฑ์การให้คะแนนอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วย
1. คณะกรรมการจากหน่วยงานภายนอก จำนวน3 ท่าน

รางวัลการแข่งขัน (โล่รางวัลพร้อมเกียรติบัตร)
1.     รางวัลชนะเลิศ                      1 รางวัล
2.     รางวัลรองชนะเลิศอันดับหนึ่ง  1 รางวัล
3.     รางวัลรองชนะเลิศอันดับสอง  1 รางวัล
4.     รางวัลชมเชย                        1 รางวัล

การติดต่อประสานงานและการจัดส่งหลักฐานเอกสารของการประกวดนวัตกรรมอาหาร
ผู้ประสานงาน:อาจารย์ ดร. จิตตะวัน กุโบลาเบอร์โทร: 062-4244916
E-mail: zkubola@gmail.com